隆冬时节的哈尔滨，黑土地盖上了厚厚的“雪被”，又开始了一轮休养生息，为迎接下一个丰收年蓄力。但是，勤劳又浪漫的冰城人没有“猫冬”，他们给寒地黑土插上了冰雪经济之翼，用一场接一场的盛会掀起热浪，客来客往间，寒地黑土农产品成为抢手货，“冰城优品”飘香冰雪季，“冰雪+乡村振兴”成为人们的共同期待。
科技农业破局，“小园玉米”跨界“出圈”
“没想到玉米和咖啡能这么搭！”在2026哈尔滨国际冰雪经济博览会上，外宾端着一杯“玉米拿铁”赞不绝口。这款将巴彦县“小园玉米”精磨粉与咖啡深度融合的饮品，推出十余天，日销售上万杯，成为冰雪季的“网红爆款”。“巴彦玉米”是国家地理标志农产品，其典型代表“小园玉米”近年来持续深耕科技农业赛道，与众多科研院所展开合作，第一时间将农业科研前沿技术落地，转化了多项专利技术。黑龙江省农科院培育的紫玉米，经哈尔滨商业大学研发，推出低GI玉米面条、玉米肽等深加工产品；更通过“玉米+咖啡”“玉米+烘焙”的跨界组合，让传统杂粮焕发时尚活力。
在冰博会上，韩国一家食品企业相中了“小园玉米”，抢先下了订单。哈尔滨健康农牧业有限公司董事长孙立娟说：“这是‘小园玉米’首次创汇销售，经过近乎严苛的检测，产品全部合格，这更坚定了企业发展‘四个农业’的信心。”
在自动化生产线上，“小园玉米”尽展“七十二变”，经过脱粒、蒸煮、冻干等工序，变身玉米曲奇等众多产品，通过“三链同构”实现从田间到餐桌的价值跃升。如今，“小园玉米”系列产品已进驻中央大街、冰雪大世界等核心景区，成为游客争相购买的“冰城伴手礼”。
绿色农业赋能，寒地鲜果反季飘香
日前，通河县清河村的温室大棚内春意盎然，一树树寒地大樱桃正孕育着甜蜜果实。“经过精细管护，鲜果直径能超过一元硬币，下月上市每斤能卖到150元。”种植带头人孟凡才介绍，依托智能供暖、物理驱虫等设施农业技术，这里的“美早”大樱桃实现反季种植，去年产出1.2万斤全部售罄，今年预计产量将提升至1.5万斤。
设施农业让寒地黑土的“季节限制”变为“时间红利”，冰雪季更成为“丰收季”的标志。在通河县富林镇三宝村，种植户张雪竹通过温室大棚培育的寒地大樱桃，借助线上直播与4000余名“回头客”建立稳定关系，产品销往全国；采摘期从正月持续至“五一”，更带动村里民宿、农家乐同步升温。
绿色农业造就了寒地鲜果，鲜果飘香又成为引客进村的媒介，乡村建立起“赏花—采摘—休闲”的农文旅融合链条。游客在雪白的樱桃花下打卡拍照，提前预订采摘名额，让冬日乡村焕发别样生机，成为繁荣冰雪经济的生动案例。
质量农业护航，鲜食玉米成“甜蜜年货”
“每月加工即食玉米粒100万袋，产品供不应求，车间倒班生产，人歇机器不停，全力赶工备货。”在通河经开区优加双利（哈尔滨）食品科技有限公司生产车间内，货物很快在仓库内堆成“小山”。车间主任刘英华告诉记者，进入冰雪季以来，农产品迎来销售旺季，企业正在筹备扩产事宜，今年要新建一个智慧云仓。
在木兰经开区，“淼林农业”抓住冰雪季销售旺季，用万吨“金棒棒”黏住消费者。其生产的玉米浆包、玉米饮品、玉米粒等产品，远销欧洲、美洲市场，让哈尔滨鲜食玉米扬名海外。
哈尔滨淼林农业科技有限公司总经理李宝龙告诉记者，欧盟的食品标准严格是业界公认的，哈尔滨鲜食玉米能够畅销，得益于质量农业的坚实护航。优质优价让农民增收、企业获益，让鲜食玉米从“家常菜”变身“抢手货”，凭借软糯香甜的口感在冰雪季“圈粉”无数，成为游客心中“最具代表性的冰城味道”。
品牌农业架桥，通河大榛子畅销全国
从进入冰雪季至今，通河大榛子的销量已达数十吨。通河县大榛子种植带头人郑民告诉记者，春节前是炒货销售旺季，现在每天能从线上发出4吨货。
作为当地特色产业，今年通河大榛子通过“跨地域买手团”与全国销售网对接，从田间直接走向消费者餐桌。冰雪季的爆火，让郑民也收获了“流量”——游客进了景区，总得带点伴手礼，通河大榛子日益受到青睐。干果炒货通过电商平台、邮政网点等多渠道销往全国，反倒让这个冬天的农闲季变成了农忙季。
曾经，通河县的农产品也面临“出山难”的困境。随着合作社、种植大户逐步重视品牌农业的重要性，这一难题迎刃而解。在主管部门、行业协会的帮助下，优质农产品通过冰雪市集、“冰城优品”展销等活动渐渐声名鹊起，“回头客”点名复购，一次次消费不断加深消费者对产品的良好印象，通河大榛子很快打开全国市场。
一枝独放不是春，百花齐放春满园。“产业协作+互引客流”的模式，不仅让通河大榛子成为冰雪季的“爆款坚果”，更带动当地大米、草莓、香菇、木耳等农产品同步热销，形成“一业兴、百业旺”的良好局面。
美景悦目，美味留人。在“四个农业”的赋能下，“冰城优品”正以多元形态融入冰雪季，以多样形式推动农文旅融合，吸引更多游客寻味“冰天雪地”，为打造冰雪经济新的增长极注入新动能。与冰雪经济完美结合，这片寒地黑土正释放出独特的发展潜能。