6月25日3时45分，长岭湖畔的一尾尾“龙江红”小龙虾苗，坐上冷链车，奔向50公里外的呼兰区稻田。这短短的行程，解决了北方寒地小龙虾养殖长期面临的“南苗北运”成活率低、优质苗种稀缺的“老大难”问题。

作为道里区重点引进的特色农业项目，千芯农业小龙虾育苗基地通过构建“南繁北育”本地化体系，将寒地虾苗下塘7天成活率稳定在95%以上，不仅大幅降低了农户的引种成本与养殖风险，更为全区农业产业结构优化升级树立了新标杆。

虾苗入户

从“试试看”到“追着订”

6月25日3时，当人们还在睡梦中，道里区长岭湖畔已经亮起灯。

千芯农业小龙虾育苗基地的标准化温室大棚里，水汽蒸腾。技术员小李顾不上抹去额头的汗珠，眼睛紧盯着网兜，双手在水中快速穿梭。“起网！”随着一声吆喝，成千上万尾活蹦乱跳的小龙虾苗被捞起。

“必须赶在天大亮之前把苗送到田里。”东北农业大学副教授郝其睿一边指挥着工人分拣，一边对记者说：“小龙虾最怕温差大。凌晨气温低，水温稳定在20℃以下，这时候运输和投放，虾苗的应激反应最小，成活率高。”

装满虾苗的氧气袋被小心翼翼地搬上冷链车。3时45分，记者跟随着运苗车队出发，在黎明时分疾驰50公里，直奔呼兰区许堡乡郎堡村。

凌晨4时左右，车队进入村子，养殖户王立娜一家已等待多时。“来了！来了！”看着一箱箱虾苗卸下车，王立娜满脸笑意。去年，她抱着试试看心态，在30多亩稻田里投了2万多尾南方虾苗，结果因为水土不服，成活率极低。后来换上本地虾苗，除去成本，纯利润硬是达到近2万元。“这比单纯种水稻划算多了，而且不费事，平时放水、除草时就把虾养了。”

尝到了甜头，今年王立娜底气十足。她不仅把种植面积扩大1倍，还一口气订下20万尾优质虾苗。看着眼前活蹦乱跳的“虾宝宝”，她当场拍板：“再加40万尾！”

投苗现场，科技感十足。技术员先是弯腰舀起一勺水，测温计显示水温19.8℃。紧接着，无人机轰鸣着起飞，将抗应激生物制剂均匀地喷洒在稻田水面上，为即将入水的虾苗筑起一道隐形的“保护膜”。随着箱口倾斜，刹那间，无数细小的黑影窜入水中，消失在葱郁的稻秧之间。

技术破壁

“龙江红”适配北方稻田环境

几年前，在黑龙江养小龙虾是一件遥不可及的事。

“那时候，大家都说我们是‘瞎折腾’，南方的水产品，咋可能在东北过冬？”郝其睿回忆起攻关初期的艰难，感慨万千。长期以来，北方小龙虾养殖依赖“南苗北运”，由于气候差异大、运输距离长、苗种应激反应强烈，成活率往往不足10%，“寒地养虾难成活”成为产业发展的“死结”。

为了解开这个结，中国水产科学研究院黑龙江水产研究所覃东立团队率先吹响了冲锋号，突破了小龙虾“南繁北育”的核心技术瓶颈。2024年，郝其睿团队接棒，一头扎进长岭湖基地。他们像照顾婴儿一样伺候着这些虾苗：研究水质驯化、攻克温度管控、建立病害防控体系。

如今，奇迹发生了：“龙江红”寒地虾苗下塘7天成活率稳定在95%以上。从水花苗长到3.5厘米的成品苗，整体成活率高达95%，抗逆性极强，完美适配北方稻田环境。

“你看这‘龙江红’虾苗，体格多壮实！”郝其睿随手捞起一只，虾苗立刻弯曲身体，用力弹跳，“这就叫‘好苗一半收’。我们现在的苗，不仅活得下去，还能长得快、长得好。”

稻虾共生

一水两用的“生态辩证法”

为什么要费这么大劲搞稻虾共作？在稻田边，郝其睿给记者算了一笔经济账，更算了一笔生态账。

稻田养虾需要挖环沟，占用大约5%的种植面积。在郝其睿看来，这5%换来的是100%甚至更多的回报。“我们通过田埂边界密植秧苗，完全可以把损失的产量补回来。更重要的是，小龙虾是稻田的‘清道夫’和‘施肥工’。”

“小龙虾在稻田里游动，能疏松土壤，让水稻根系呼吸更顺畅；它们捕食害虫，减少了农药的使用；它们的排泄物富含氮磷钾，是天然的有机肥。这种‘稻虾共生’模式，大幅减少了化肥和农药的投入，真正实现了‘一水两用、一地双收’。”

“更关键的是，小龙虾是‘水质检测员’。”郝其睿指着稻田说：“小龙虾对农药残留极度敏感，只要这片地里能养出好虾，就证明这里的水土趋近绿色有机标准。我们的稻米和小龙虾都能达到有机品质，品牌溢价和市场竞争力那是杠杠的。”

据测算，管护到位的稻虾共作田，亩均收益比单纯种植水稻增长数倍。这对于渴望增收的黑土地农民来说，无疑是一条致富新路。

市场突围

错峰上市肉美虾肥

如果说技术和生态是基石，那么，市场则是检验产业的试金石。

在长岭湖基地，记者知道了寒地小龙虾的独特优势——超长生长周期和精准错峰上市。

南方气温高，小龙虾生长速度快，但也容易肉质松散。哈尔滨的寒地小龙虾，生长期长达90天以上，比南方多出近1个月。漫长的生长周期，让寒地小龙虾的肉质更加紧致弹滑、鳃净肉甜、风味浓郁，品质远超普通产区。

在上市时间上，寒地小龙虾更是打了一个漂亮的“时间差”。每年7月上旬至9月，南方产区因高温和稻田翻耕进入停产期，市场出现空窗。此时，哈尔滨的寒地小龙虾恰好集中成熟上市，正好填补这一市场空档。

“物以稀为贵。”千芯农业负责人笑着说，“我们的成品虾不仅深受本地商超、餐饮企业青睐，更有大批南方客商上门抢货。通过空运，哈尔滨的寒地小龙虾几个小时就能端上上海、广州食客的餐桌。依托南北价差，利润空间非常可观。”

目前，企业的种苗业务已覆盖东北三省10余个地市，辐射带动稻田综合种养总面积达12000余亩。今年，基地累计培育优质稻田虾苗2200万尾，预计可对外出售1200万尾，全年净利润预计可达500万元以上。

未来展望

从“一尾虾”到“一串产业”

长岭湖的虾苗不仅跃入了稻田，更跃上道里区乡村振兴的大舞台。

如今，长岭湖寒地小龙虾“稻虾共作”产业，已成为道里区串联一二三产、推动农文旅融合发展的特色标杆项目。道里区农业农村局副局长王晓斌介绍，为了支持这一特色产业，政府部门全程靠前服务，针对企业用电、回款等难题，主动牵线搭桥、化解堵点。

“下一步，我们要依托现有种养示范成效，持续放大项目牵引作用。”王晓斌表示，区里计划引入小龙虾精深加工企业，开发虾仁、虾球等产品，延长产业链；策划打造“长岭湖扒虾节”等特色文旅IP，让游客来长岭湖看风景、钓小龙虾、品全虾宴，把“流量”变成“留量”。

晨光熹微，洒在波光粼粼的稻田水面上。王立娜蹲在田埂上，看着正在巡田的无人机，眼里满是希望。“以前种地靠天吃饭，现在养虾靠技术致富。等到7月底，这几十万尾虾苗长成大虾，那日子肯定比这虾肉还鲜甜！”